Crest Petit 2019 – AOP Côtes du Roussillon Villages von Dom Brial

Crest Petit 2019 ist ein außergewöhnlicher Rotwein von Dom Brial und gehört zu den Spitzenweinen des Weinhauses. Dieser exklusive AOP Côtes du Roussillon Villages stammt aus einer streng ausgewählten Parzelle von nur 7 Hektar innerhalb eines Weinbaugebiets von rund 2.000 Hektar.

Dank der niedrigen Erträge, der sorgfältigen Arbeit im Weinberg und der strengen Auswahl repräsentiert Crest Petit das größte Potenzial und den schönsten Ausdruck der Weinberge von Dom Brial. Das Weinhaus bezeichnet Crest Petit nicht ohne Grund als sein Ikonenwein.

Ein außergewöhnlicher Wein von Dom Brial

Dom Brial ist ein renommiertes französisches Weinhaus und eine moderne Winzergenossenschaft aus dem Roussillon. Mit Crest Petit zeigt Dom Brial seine anspruchsvolle und hochwertige Seite. Diese Cuvée steht für Terroir, Konzentration, Reife und Eleganz.

Die Trauben stammen aus sorgfältig ausgewählten Parzellen mit besonders niedrigen Erträgen. Die Kombination aus strenger Weinbergsarbeit und einem besonderen Terroir ermöglicht einen komplexen Wein mit großem Entwicklungspotenzial.

Das Terroir von Crest Petit

Die Weinberge von Crest Petit befinden sich auf kalkhaltigen Tonböden und Schieferhängen. Diese Böden tragen zur Struktur, Komplexität und Frische des Weins bei und bieten Syrah und Grenache hervorragende Bedingungen.

Das Zusammenspiel aus Terroir, niedrigen Erträgen und sorgfältiger Selektion macht Crest Petit zu einem besonderen Vertreter der Côtes du Roussillon Villages.

Syrah und Grenache

Crest Petit 2019 wird aus den klassischen südfranzösischen Rebsorten Syrah und Grenache erzeugt. Syrah bringt dunkle Frucht, Würze und Struktur, während Grenache für reife Frucht, Fülle und Geschmeidigkeit sorgt.

Gemeinsam ergeben diese Rebsorten einen kraftvollen und zugleich eleganten Rotwein mit einer ausgezeichneten Balance.

15 Monate Reifung in neuen Fässern

Crest Petit wird mit großer Sorgfalt ausgebaut. Der Wein reift 15 Monate in neuen Fässern, wobei auch die malolaktische Gärung in neuen Fässern erfolgt.

Diese Reifung verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität und ergänzt die Aromen dunkler Früchte mit feinen Noten von Gewürzen und Kaffee.

Verkostungsnotizen Crest Petit 2019

In der Nase zeigt Crest Petit intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren, ergänzt durch feine Noten von Gewürzen und Kaffee.

Am Gaumen überzeugt der Wein mit seidigen Tanninen, die für ein geschmeidiges und fast schmelzendes Mundgefühl sorgen. Gleichzeitig besitzt der Wein eine angenehme Frische. Dunkle Frucht, Würze, feine Holznoten und elegante Tannine verbinden sich zu einem komplexen und langen Finale.

Servieren Sie Crest Petit 2019 bei 16 bis 18°C.

Lagerpotenzial von 10 bis 20 Jahren

Crest Petit wurde für eine lange Entwicklung in der Flasche geschaffen. Mit einem Lagerpotenzial von etwa 10 bis 20 Jahren kann der Wein mit der Zeit zusätzliche Tiefe und Komplexität entwickeln.

Der Jahrgang 2019 ist daher sowohl für den sofortigen Genuss als auch für die weitere Lagerung interessant.

Speisenempfehlungen

Dank seiner Kraft, Struktur und seidigen Tannine passt Crest Petit hervorragend zu gehaltvollen Fleischgerichten. Besonders gut harmoniert er mit Rinderrippe am Knochen, Haseneintopf und geschmortem Kalbsrücken.

Auch zu langsam geschmorten Fleischgerichten und kräftiger französischer Küche ist dieser AOP Côtes du Roussillon Villages eine ausgezeichnete Wahl.

Crest Petit 2019 kaufen

Crest Petit 2019 gehört zu den außergewöhnlichsten Weinen von Dom Brial. Der exklusive AOP Côtes du Roussillon Villages stammt aus nur 7 Hektar ausgewählter Weinberge und verbindet Syrah und Grenache mit 15 Monaten Reifung in neuen Fässern.

Ein charaktervoller, eleganter und komplexer französischer Rotwein mit einem beeindruckenden Lagerpotenzial von 10 bis 20 Jahren.

Jahrgang: 2019
Appellation: AOP Côtes du Roussillon Villages
Weinhaus: Dom Brial
Rebsorten: Syrah, Grenache
Terroir: kalkhaltiger Ton und Schiefer
Reifung: 15 Monate in neuen Fässern
Serviertemperatur: 16–18°C
Lagerpotenzial: 10–20 Jahre