Dom Brial Muscat de Rivesaltes 2024 – aromatischer französischer Süßwein

Dom Brial Muscat de Rivesaltes 2024 ist ein eleganter und ausdrucksstarker natürlicher Süßwein aus der AOP Muscat de Rivesaltes im Languedoc-Roussillon. Dieser aromatische Muscat verbindet exotische Früchte und florale Aromen mit frischen, zitronigen und mineralischen Noten. Das Ergebnis ist ein intensiv duftender Wein mit schöner Länge, feiner Süße und lebendiger Frische.

Les Vignobles Dom Brial – Tradition und Innovation aus Baixas

Les Vignobles Dom Brial wurde 1923 in Baixas, einem kleinen katalanischen Dorf in Südfrankreich, gegründet. Heute vereint das Weingut rund 200 engagierte Winzer. Neugier, Hingabe und Innovation prägen ihre Arbeit, in der traditionelle Erfahrung mit der kontinuierlichen Suche nach eleganten und feinen Weinen verbunden wird.

Seit mehr als zwanzig Jahren widmet sich Dom Brial außerdem verstärkt den Auswirkungen des Klimawandels. Die Winzer entwickeln ihre Weinbaumethoden kontinuierlich weiter, um die Weinberge zu schützen und den Charakter ihrer Terroirs auch in Zukunft zu bewahren.

Das Terroir der Hohen Terrassen

Die Trauben für diesen Muscat stammen von den Hohen Terrassen, die von abgerundeten Flusskieseln auf tonhaltigen Böden geprägt sind. Dieses charakteristische Terroir ist eng mit der Identität von Dom Brial verbunden und bildet eine wichtige Grundlage für die natürlichen Süßweine der Region.

Muscat gehört zweifellos zu den bekanntesten Rebsorten dieses Weinbaugebiets. Das Zusammenspiel aus sonnigem Klima, charaktervollen Böden und aromatischen Trauben sorgt für Weine mit ausgeprägter Persönlichkeit.

Muscat Blanc à Petits Grains und Muscat d'Alexandrie

Dom Brial Muscat de Rivesaltes 2024 besteht zu gleichen Teilen aus 50 % Muscat Blanc à Petits Grains und 50 % Muscat d'Alexandrie.

Beide Muscat-Rebsorten sind für ihre intensive Aromatik bekannt. Gemeinsam verleihen sie dem Wein expressive Aromen, exotische Fruchtnoten und florale Nuancen, begleitet von einer frischen und lebendigen Struktur.

Traditionelle Vinifikation

Nach der Anlieferung der Trauben in der Weißweinkellerei werden sie direkt gepresst. Anschließend erfolgt eine Kaltklärung, bevor die alkoholische Gärung in Betontanks durchgeführt wird.

Die Gärung wird anschließend durch Aufspriten gestoppt. Dadurch bleibt ein Teil des natürlichen Traubenzuckers erhalten und der charakteristische süße Stil des Muscat de Rivesaltes entsteht.

Verkostungsnotiz

Im Glas zeigt sich der Wein in einem klaren Goldton.

Die Nase ist intensiv und fruchtig, geprägt von exotischen Früchten, insbesondere Lychee, ergänzt durch feine Aromen von weißen Blüten und Rose.

Am Gaumen verbindet der Wein seine süße Frucht mit einer ausgeprägten zitronigen und mineralischen Frische. Er besitzt eine schöne Länge und wirkt dank seiner lebendigen Frische elegant und erfrischend. Trotz seiner Süße erscheint der Wein dadurch angenehm ausgewogen und nicht schwer.

Welche Speisen passen zum Muscat de Rivesaltes?

Sein aromatischer und süßer Charakter macht diesen Muscat vielseitig einsetzbar. Er eignet sich hervorragend als Aperitif und harmoniert ebenso mit Foie Gras, Blauschimmelkäse und fruchtigen Desserts.

Besonders passende Kombinationen sind:

• Als Aperitif
• Foie Gras
• Blauschimmelkäse
• Fruchtdesserts
• Leichte und frische Desserts

Serviertipp und Lagerpotenzial

Servieren Sie Dom Brial Muscat de Rivesaltes 2024 gut gekühlt bei 8–10 °C. Seine Frische und mineralische Spannung sorgen dafür, dass der Wein auch gut gekühlt seine aromatische und fruchtige Ausdruckskraft bewahrt.

Mit einem Lagerpotenzial von mehr als 15 Jahren ist dieser Muscat bereits jung sehr zugänglich, besitzt aber auch das Potenzial für eine weitere Entwicklung in der Flasche.

Technische Daten

• Wein: Dom Brial Muscat de Rivesaltes 2024
• Herkunft: Frankreich
• Region: Languedoc-Roussillon
• Appellation: AOP Muscat de Rivesaltes
• Produzent: Les Vignobles Dom Brial
• Rebsorten: 50 % Muscat Blanc à Petits Grains, 50 % Muscat d'Alexandrie
• Terroir: Hohe Terrassen, abgerundete Flusskiesel auf tonhaltigem Boden
• Vinifikation: direkte Pressung, Kaltklärung und Gärung in Betontanks
• Weinstil: natürlicher Süßwein
• Serviertemperatur: 8–10 °C
• Lagerpotenzial: mehr als 15 Jahre