Rozy Collection Été 2025 – frischer und ausdrucksstarker Rosé aus den Côtes Catalanes

Rozy Collection Été 2025 ist ein eleganter und erfrischender Rosé von Les Vignobles Dom Brial aus Baixas im Herzen der katalanischen Weinregion. Dieser IGP Côtes Catalanes Rosé verbindet den fruchtigen Charakter der Syrah mit der aromatischen Finesse von Muscat Petits Grains. Das Ergebnis ist ein leichter und lebendiger Wein mit roten Beeren, floralen Nuancen, exotischen Aromen und belebender Zitrusfrische.

Les Vignobles Dom Brial – ein Jahrhundert katalanischer Weinbautradition

Les Vignobles Dom Brial wurde 1923 im katalanischen Dorf Baixas gegründet. Heute bilden rund 200 leidenschaftliche Winzer das Herz des Weinguts. Ihre Arbeit steht in der Tradition von Dom Brial, einem Benediktinermönch aus Baixas und Wohltäter des Dorfes, dessen Geist des Teilens und der Gemeinschaft bis heute gepflegt wird.

Mit mehr als einem Jahrhundert Erfahrung und rund 1.700 Hektar Rebfläche zwischen den Pyrenäen und dem Mittelmeer widmet sich Dom Brial mit großer Sorgfalt der Vielfalt seiner Terroirs. Durch die gezielte Auswahl einzelner Parzellen kann der Charakter der jeweiligen Weinberge in den Weinen zum Ausdruck kommen.

Terroir aus Ton-Kalkstein und sandigem Lehm

Die Trauben für Rozy Collection Été 2025 wachsen an Hanglagen mit Ton-Kalkstein- und sandigen Lehmböden. Diese Böden bilden eine hervorragende Grundlage für einen frischen und aromatischen Rosé, bei dem Frucht und Lebendigkeit im Mittelpunkt stehen.

Das mediterrane Klima der Region zwischen Pyrenäen und Mittelmeer sorgt für reichlich Sonnenschein und unterstützt eine optimale Reifung der Trauben, während der Wein seine Frische bewahrt.

Syrah und Muscat Petits Grains

Rozy Collection Été 2025 besteht aus 75 % Syrah und 25 % Muscat Petits Grains. Die Syrah verleiht dem Wein seine charakteristischen Aromen roter Früchte und eine saftige Struktur, während Muscat Petits Grains zusätzliche aromatische und florale Nuancen beisteuert.

Die Kombination ergibt einen fruchtigen und ausdrucksstarken Rosé mit einer zarten Textur und einem frischen, eleganten Abgang.

Verkostungsnotiz

Im Glas zeigt sich Rozy Collection Été 2025 in einem hellen Pfirsichton mit feinen Lychee-Nuancen. Der Wein präsentiert sich klar und leuchtend.

In der Nase und am Gaumen entfalten sich intensive fruchtige und florale Aromen. Himbeere, rote Johannisbeere und Cranberry werden von exotischen Noten sowie der belebenden Frische sonnengereifter Zitrusfrüchte begleitet.

Der Auftakt ist frisch und seidig. Aromen von rosa Grapefruit und saftigen Früchten entfalten sich lebendig am Gaumen. Der Abgang ist klar, frisch und fein, wodurch dieser Rosé besonders leicht und angenehm zu trinken ist.

Welche Speisen passen zu Rozy?

Dank seines frischen, fruchtigen und aromatischen Charakters ist Rozy Collection Été 2025 vielseitig einsetzbar. Er eignet sich hervorragend als Aperitif und harmoniert ebenso mit internationaler Küche, hellem Fleisch und leichteren Gerichten mit rotem Fleisch.

Besonders passend zu:

• Aperitif und geselligen Momenten
• Internationaler und würziger Küche
• Salaten und leichten Sommergerichten
• Gegrilltem Hähnchen und anderem hellem Fleisch
• Leichten Gerichten mit rotem Fleisch

Serviertipp

Servieren Sie Rozy Collection Été 2025 gut gekühlt bei etwa 8–10 °C. Dank seines frischen und lebendigen Charakters kann dieser Rosé das ganze Jahr über genossen werden und eignet sich besonders für sonnige Momente und entspannte Mahlzeiten.

Technische Daten

• Wein: Rozy Collection Été 2025
• Herkunft: Frankreich
• Appellation: IGP Côtes Catalanes
• Produzent: Les Vignobles Dom Brial
• Rebsorten: 75 % Syrah, 25 % Muscat Petits Grains
• Terroir: Ton-Kalkstein und sandiger Lehm
• Vinifikation: Ausbau im Tank
• Serviertemperatur: 8–10 °C
• Genuss: das ganze Jahr über