Domaine Gayda Villa Mon Rêve 2014
Domaine Gayda Villa Mon Rêve 2014 45,- €49,95

Domaine Gayda Villa Mon Rêve 2014

€49,95 45,- €45,00
Op voorraad
  • Bestel 3 voor €42,00 per stuk en bespaar 7%
Bestel 3 voor € 42,00 per stuk. "Een wijn om tegenaan te leunen, om in te zwelgen, een steun en toeverlaat in herfstige tijden. Bij runderstoof, lamsnek en bij wild.
  • Niet goed - geld terug
  • Vergoeding bij breuk
Informatie

DOMAINE GAYDA VILLA MON RÊVE 2014


Krachtige, grootse en weelderige biologische wijn met een geweldige lange afdronk.
100% Syrah met een knipoog naar Côte Rotie.
Aroma's van donkerrood fruit en hints van donkere chocolade. De koele steenachtige mineraliteit en de zeer zijdeachtige tannines geven deze wijn een bewaarpotentieel van zeker 10-15 jaar.
De wijn rijpt 20 maanden in eikenhouten vaten + nog een jaar op fles. Met deze blockbuster heb je dus echt een wijn van formaat.

"Een wijn om tegenaan te leunen, om in te zwelgen, een steun en toeverlaat in herfstige tijden. Bij runderstoof, lamsnek en bij wild.

Advies: Koop deze wijn nu en leg eerst nog minstens 5 jaar weg. Daar krijg je geen spijt van.

Geschiedenis Villa Mon Rêve:

Villa Mon Rêve is gelegen op één van onze wijngaarden in La Livinière.
Vele jaren geleden bouwde één van de vorige eigenaren op dit perceel een stenen huisje voor zijn zieke vrouw, zodat zij hun vrije tijd konden besteden op dit idyllisch gelegen plekje te midden van hun geliefde druiven.
Een droom kwam uit toen zijn vrouw als door een wonder genas. Zij noemden het stenen huisje sinds haar genezing "Villa Mon Rêve/ Huis van mijn droom"

Voor de wijnmakers een reden te meer deze fastastische wijn de naam "Villa Mon Rêve" mee te geven. 

Reviews Vivino:

"Viel besser geht es für einen non-Barrique Wein aus dem grossen Fass und Beton nicht. Sehr komplex & aromatisch, blaue und schwarze Früchte resp Beeren, spannende Würze, Tannine waren noch nicht ganz rund, und langer beerig-würziger Abgang. Fantastischer Zufallskauf!"

"South African know how, with French elegance. Thank you Marc Kent!"

"Nice deep ruby red colour. On the nose black currant and violets connected with spicy notes. On the palate full bodied a powerful wine, but at the same time fruity elegant. Good wine, enjoyed with Aiguillette de canard sauce á l'orange et gingembre!"

     
"J' adore, concentré fruité et racé, magnifique" 


Productinformatie

Producent: Domaine Gayda
Wijnmaker: Vincent Chansault
Inhoud fles: 75 cl
Druivensoorten: Syrah 100%
Serveertemperatuur: 16-18°
Drinken: Nu - 2025
Alcoholpercentage: 14%
Serveertip: Rood vlees, lamsstoof en wild
Afsluiting: Natuurkurk

Onderscheidingen:

The Wine Advocate Robert Parker 2018, Rating 93+ pts
“One of the top wines of the appellation (...) Complex mix of aromas, including hints of smoked meat, peppery-herbal notes and vibrant blueberry fruit. (…) Bravo. Joe Czerwinski

Jeb Dunnuck, The Wine Advocate Robert Parker 2015, Rating 92 pts.
“Another serious effort, the 2012 Villa Mon Rêve (…) offers stunning purity of fruit to go with impressive notes of blueberries, violets, lilac and hints of chocolate on the nose. 

16.5+/20 Jancis Robinson
“Dark blackish crimson. Broad and friendly with some black pepper on the nose. Real structure. Long with great ripeness but no excess alcohol. This could only come from Minervois ! Very savoury and appetising. Long.” 


Over het domaine Gayda

Ten zuidoosten van de stad Carcassonne vinden we de hypermoderne wijnmakerij Domaine Gayda. In 2003 kwam Domaine Gayda tot stand toen Tim Ford en Anthony Record hun krachten bundelden met de gedreven jonge wijnmaker Vincent Chansonnsault. Ford was uit Zimbabwe gevlucht voor het regime van Mugabe, Chansault was jarenlang de tweede wijnmaker van het fameuze Zuid-Afrikaanse wijnhuis Boekenhoutskloof.

Zestig procent van de druiven die Domaine Gayda gebruikt zijn afkomstig van eigen wijngaarden. De rest komt van voornamelijk oude wijnstokken van wijnboeren uit verschillende streken van de Languedoc-Roussillon, met wie lange-termijn contracten zijn afgesloten.

Niet alleen de allernieuwste materialen en wijnmaaktechnieken worden gebruikt, maar bij Domaine Gayda leeft ook het besef dat de kwaliteit van de druiven centraal hoort te staan. Daar begint alles mee. Ze worden biologisch geteeld en pas met de hand geplukt wanneer ze helemaal rijp zijn. Hierdoor komen later de rijke smaak en ronde en zachte tannines optimaal naar voren. Vervolgens worden de druiven meteen gekoeld en verwerkt. Deze zorgvuldige werkwijze resulteert in een scala van meer dan uitstekende wijnen. Zuiver van smaak en zonder uitzondering karaktervol.

In de pers en in talrijke wijngidsen worden de wijnen van Domaine Gayda zeer positief beoordeeld. Zo haalden diverse Gayda wijnen de finale van het proefschrift wijnconcours. De Nederlandse wijnalmanak selecteerde maar liefst acht wijnen van Gayda.

Gouden Medaille voor Biologische wijnbouw 2013.

 

Reviews