Les Fiefs d'Aupenac Blanc 2020

CAVE DE ROQUEBRUN LES FIEFS D'AUPENAC BLANC 2020

Zeer aangenaam. Evenwichtige wijn met een diepgouden kleur en aroma's van citrusvruchten. De druiven zijn met de hand geoogst.
Negen maanden houtopvoeding in nieuwe eiken vaten geven deze wijn een lichte vanillesmaak.
Complexe en krachtige neus, met geroosterde hazelnoten en witte bloemen. 

Onderscheidingen 

Médaille d'Or: au Concours Agricole de Paris

Médaille d'Argent: International Wine Challenge Contest

Productinformatie 

Producent: Cave de Roquebrun
Wijnmaker: Alain Rogier
Inhoud fles: 75 cl
Druivensoorten: Grenache Blanc 30% | Roussanne 70%
Serveertemperatuur: 10 - 12°
Drinken: Nu - 2025
Alcoholpercentage: 13%
Serveertip: Oesters, coquilles, vis met romige sauzen, gegrilde vis, slakken en witvlees
Afsluiting: Natuurkurk

Over de druiven 

Grenache Blanc 

Van origine is de Grenache druif een Spaanse druivensoort. De druif wordt, vanwege de dunne schil met weinig pigment, veel gebruikt voor de productie van rosé en blendwijnen. Het is naar schatting de meest aangeplante blauwe druivensoort ter wereld. De Grenache druif rijpt laat en heeft hete, droge omstandigheden nodig. Grenache zorgt voor rondheid en fruit in de wijn. De rode wijnen van dit ras kunnen door het weinig pigment in de schil een hele lichte kleur hebben. Bramen en peper komen in de smaak van Grenache wijnen naar boven.

De kleur varieert van licht groengeel tot goudgeel. De smaak is soepel, niet hoog in de zuren, rond en vol. De Chardonnay presteert goed in zowel koelere als warmere klimaten.

Rousanne 

Informatie over de Rousanne druif vindt u hier. 

Over het domaine Cave de Roquebrun 

In het Parc National du Haut-Languedoc, zo’n 30 km noord van Béziers, is coöperatie Cave de Roquebrun te vinden. In dit gebied, waarvan de bodem voornamelijk uit leisteen bestaat, zijn de heuvelachtige terrassen voornamelijk op het zuiden gericht. Het klimaat profiteert van de bescherming van het achterliggende gebergte en de temperende werking van de rivier de Orb: Een garantie voor de rijping van de mooiste druiven.

De coöperatie bestaat al sinds 1968 en produceert onder de bezielende en kundige leiding van oenoloog Alain Roger geweldige wijnen. Al het fruit wordt met de hand geoogst. Samen met een stringent systeem van snoeien, opbinden en ongediertebestrijding garandeert dit een opbrengst van hoge kwaliteit. Cave de Roquebrun produceert daarvan onder meer een Appellation d’Origine Controlé Saint Chinian en een Appellation Saint-Chinian-Roquebrun.

De combinatie van traditie en in decennia opgebouwde ervaring resulteert in internationale erkenning. Médailles en oorkonden van concoursen en vermeldingen in talloze wijngidsen zijn daarvan het bewijs. Met recht behoort Cave de Roquebrun dan ook bij de vijf beste coöperaties van Frankrijk!  

Een overzicht van alle Cave de Roquebrun wijnen in het assortiment van Vinox vind je hier. 

Ga naar de website van Cave de Roquebrun voor meer informatie over deze Les Fiefs d'Aupenac Blanc 2015 en andere topwijnen van Cave de Roquebrun.