Sir de Rocbrun Rouge 2024

Kräftiger Rotwein aus Syrah und Grenache Noir

Dieser charaktervolle Rotwein ist eine elegante Cuvée aus Syrah und Grenache Noir, die aus sorgfältig ausgewählten Parzellen stammt. Die Weinberge liegen auf abwechslungsreichen Böden aus 60 % Ton-Kalkstein und 40 % Schiefer, die dem Wein seinen einzigartigen Charakter, seine Struktur und Tiefe verleihen.

Die Trauben werden von Hand gelesen, sobald sie den optimalen Reifegrad erreicht haben. Durch diese sorgfältige Auswahl gelangen ausschließlich die besten Trauben in die Vinifikation. Der Wein wird traditionell vinifiziert, mit einer Maischegärung nach der Fermentation, um eine optimale Extraktion von Tanninen und Aromen zu erzielen.

Nach der Vinifikation reift der Wein 6 Monate in französischen Eichenfässern. Dadurch gewinnt er an zusätzlicher Komplexität und Struktur und entwickelt eine schöne Balance zwischen Frucht und Holzaromen.

Mit einem Alkoholgehalt von 14 % vol. präsentiert sich dieser Wein vollmundig und kraftvoll, mit einer reichen Struktur und einem ausgeprägten Charakter. Ideal zu gegrilltem rotem Fleisch, Schmorgerichten, Lamm, Wild und gereiftem Käse.

Eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber von kräftigem französischem Rotwein, Syrah und Grenache.