Sir de Rocbrun Rouge 2024

Krachtige rode wijn van Syrah en Grenache Noir

Deze karaktervolle rode wijn is een prachtige assemblage van Syrah en Grenache Noir, afkomstig van zorgvuldig geselecteerde percelen. De wijngaarden liggen op een gevarieerde bodem van 60% klei-kalksteen en 40% leisteen, wat de wijn zijn unieke karakter, structuur en diepgang geeft.

De druiven worden met de hand geoogst op het moment van optimale rijpheid. Door deze zorgvuldige selectie komen uitsluitend de beste druiven in aanmerking voor de vinificatie. De wijn wordt op traditionele wijze gemaakt, met een post-fermentatieve maceratie die zorgt voor een optimale extractie van aroma’s, smaken en tannines.

Na de vinificatie rijpt de wijn gedurende 6 maanden op Franse eikenhouten vaten. Dit geeft de wijn extra complexiteit, structuur en een mooie balans tussen fruit en houtinvloeden.

Met een alcoholpercentage van 14% is dit een volle en krachtige rode wijn met een rijke structuur en een uitgesproken karakter. Ideaal om te combineren met gegrild rood vlees, stoofgerechten, lamsvlees, wild en gerijpte kazen.

Een prachtige keuze voor liefhebbers van krachtige Franse rode wijn, Syrah en Grenache.