• Alleen Languedoc wijnen
  • Gratis verzending ˃ 65 euro
  • Bag in Box specialist
  • Bel gerust 06-22147252

Domaine Verena Wyss

0
Sortieren nach:
Keine Produkte gefunden...

Frau Wyss modernisiert den Traumplatz

Das Weingut liegt im Zentrum von Gabian im Departement Hérault. 1989 wurde das etwas beschädigte Gebäude von dem ursprünglich schweizerischen Architektenpaar Verena Wyss und ihrem Ehemann entdeckt. Dies wurde zu ihrem gemeinsamen Traumplatz. Das wunderschön gelegene Hanggrundstück wurde anschließend komplett entkleidet und stilvoll renoviert.

Mikroklima mit spezieller Rebsorte

Die herrliche weite Aussicht macht diesen Ort zu einem wahren Paradies. Auf dem Hügel rund um die Domäne liegt ein Wald, der ein hervorragendes Mikroklima bietet. Die Weinberge umfassen insgesamt 13 Hektar und liegen rund um die Domäne. Diese Weinberge wurden mit den roten Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und Lledoner Pelut (Garnacha Peluda) bestockt. Verena fügte die weißen Rebsorten Viognier und Roussanne hinzu.

Guyot-Methode = 100% organisch

Alle Rebstöcke werden nach der Guyot-Methode * beschnitten. Die Regeln für die ökologische Weinproduktion werden strikt eingehalten und alle Weine sind ECOCERT = 100% biologisch zertifiziert. Die Trauben werden von Hand gelesen und der Ertrag liegt bei 25-40 hl pro Hektar. Dies führt zu einer Produktion von +/- 34.000 Flaschen pro Jahr. *

Guyot-Methode:

Der Guyot-Schnitt kann auf fast alle Rebsorten angewendet werden. Deshalb empfehlen wir diese Methode auch zum Beschneiden. Diese Form des Beschneidens wird hauptsächlich für Winzer im Weinbau eingesetzt. Der Ertrag ist relativ gering, die Traubenqualität ist jedoch hervorragend. Diese Methode ist für jeden leicht zu implementieren.