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Domaine Verena Wyss Verena Wyss Viognier Tradition 2017
Verena Wyss Viognier Tradition 2017 €10,95 €13,95

Verena Wyss Viognier Tradition 2017

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Informationen

DOMAINE VERENA WYSS "TRADITION VIOGNIER" 2017

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Außergewöhnlich schöner Weißwein mit einer schönen Säure und einem langen Nachgeschmack.
Perfekt in Balance.
Aromen von tropischen Früchten charakterisieren diesen Bio-Wein.
Die Trauben werden um 5 Uhr morgens gepflückt und sofort danach gepresst.
Der Wein wird teilweise in Stahl und teilweise in Holzfässern von 225 und 500 Litern aufgezogen.

Produktinformation

Winzer: Verena Wyss
Inhalt Flasche: 75 cl
Rebsorten: 100% Viognier
Serviertemperatur: 10 - 12°
Trinken: Jetzt - 2022
Alcoholgehalt: 13,5%
Essen und Trinken: Aperitif, Salate, leichte Fischgerichte
Verschluss: Naturkork

Über Domaine Verena Wyss:

Das Anwesen befindet sich im Zentrum von Gabian im Departement Hérault in der französischen Region Languedoc-Roussillon. 1989 wurde das etwas angeschlagene Gebäude von dem ursprünglich schweizerischen Architektenpaar Verena Wyss und ihrem Ehemann entdeckt. Dies wurde ihr gemeinsamer Traumplatz. Das schöne Gebäude auf einem Hügel wurde dann komplett abgestreift und stilvoll renoviert .

Die herrliche, weite Aussicht macht diesen Ort zu einem wahren Paradies. Der Wald, der die Domaine auf dem Hügel umgibt, bietet ein ausgezeichnetes Mikroklima. Die Weinberge umfassen insgesamt 13 Hektar und liegen rund um die Domaine. Diese Weinberge sind mit den roten Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und Lledoner Pelut (Garnacha Peluda) bestockt. Verena fügte die weißen Rebsorten Viognier und Roussanne hinzu.

Alle Reben werden nach der Guyot-Methode * geschnitten. Die Regeln der ökologischen Weinproduktion werden streng eingehalten und alle Weine sind daher ECOCERT-zertifiziert = 100% ökologisch. Die Trauben werden von Hand geerntet und der Ertrag beträgt ca. 25-40 hl pro Hektar. Dies ergibt eine Produktion von +/- 34.000 Flaschen pro Jahr.

Guyot methode:
Der Guyot-Schnitt kann bei fast allen Rebsorten angewendet werden. Deshalb ist dies auch die von uns empfohlene Beschneidungsmethode. Diese Form des Beschneidens wird hauptsächlich in der Weinbereitung bei Winzern verwendet. Es gibt einen relativ niedrigen Ertrag, aber die Qualität der Trauben ist hervorragend. Diese Methode ist für jedermann einfach zu implementieren.

Für weitere Informationen:

Besuchen Sie die Website von Verena Wyss für weitere Informationen über die Perdreaux und andere erstklassige biologische Weine.

        

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