Les Tours de Beaumont Haut-Medoc

Druivenrassen & vinificatie

Deze karaktervolle rode wijn uit de Bordeaux is gemaakt van de druivenrassen Merlot, Cabernet Sauvignon en Petit Verdot. De milde, droge winter werd gevolgd door een warme en vochtige lente, waardoor de ontwikkeling van de druiven vroeg op gang kwam en een vroege oogst werd verwacht.

De korte periodes van koel en vochtig weer in april en mei hadden weinig invloed op de ontwikkeling van de druiven. Vervolgens zorgde een bijzonder warme en droge zomer, in combinatie met wind, voor lagere opbrengsten dan in voorgaande jaren. De warme, droge omstandigheden zorgden tegelijkertijd voor een uitstekende concentratie en rijpheid van de druiven.

Het resultaat is een volle en geconcentreerde rode wijn met een uitgesproken karakter, waarin de verschillende druivenrassen mooi samenkomen.

Proefnotitie

Deze rode wijn heeft aantrekkelijke aroma's van rijp rood en zwart fruit. De fruitige tonen geven de wijn een rijk en karaktervol profiel, terwijl de mooie concentratie zorgt voor een volle en aangename smaakbeleving.

Wijn & spijs

Deze volle rode wijn laat zich uitstekend combineren met diverse gerechten. Hij past bijzonder goed bij gevogelte, stoofschotels en rijke vleesgerechten. Dankzij zijn fruitige karakter en goede concentratie is deze wijn ook heerlijk om op zichzelf van te genieten.