Proefpakket Villa Blanche

PROEFPAKKET DOMAINE CALMEL & JOSEPH "VILLA BLANCHE" 

Deze Villa Blanche serie vertegenwoordigt een grote diversiteit aan kwaliteitswijnen (12 flessen).

Inhoud Proefdoos:

WIT:                                                                                                                                             

Villa Blanche Picpoul de Pinet

Villa Blanche Sauvignon Blanc

Villa Blanche Chardonnay

Villa Blanche Viognier

Villa Blanche Terret Blanc

ROSÉ:  

Villa Blanche Grenache

ROOD:                                                                                                                                            

Villa Blanche Pinot Noir                                                                                                                 

Villa Blanche Marselan                                                                                                                  

Villa Blanche Syrah

Villa Blanche Merlot

Villa Blanche Malbec

Villa Blanche Picpoul de Noir

BESCHRIJVING VAN DE WIJNEN:

Villa Blanche Picpoul de Pinet                                                                                                

Relatief onbekende juweel van een wijn. Zacht, toegankelijk en fris.
Geur van bloemetjes, passiefruit en citrus.
Combineert uitstekend bij vis en schaal- en schelpdieren.
Ook een top aspergewijn. 

Villa Blanche Sauvignon Blanc                                                                                                    

Een a-typische Sauvignon Blanc. 
Helder, toegankelijk en fris. 
Aroma's van venkel en citroen.  
Combineert uitstekend bij vis en schaal- en schelpdieren.
Ook heerlijk als apéritief.

Villa Blanche Chardonnay                                                                                                 

Een van de beste Chardonnay's ter wereld. 
Romig, sappig & fruitig met een lichte houttoets. 
Perfecte balans door paar maanden houtlagering. 
Uitzonderlijk goede prijs-/kwaliteit verhouding.

Villa Blanche Viognier

Elegant en prachtig helder met een goudgroene kleur.
Typische kenmerkende viognier aroma's van witte perzik, abrikoos en citrusfruit.
Rond en fruitig met een buitengewone frisse afdronk.

Villa Blanche Terret Blanc

In de neus geeft de wijn een goede aromatische intensiteit en een vleugje mineraliteit. 
De smaak is buitengewoon fris, met subtiele accenten van citrus, anijs, amandelen en gedroogd fruit. 

Villa Blanche Grenache Rosé                                                                                                      

Zeer verfijnde bleekroze en sprankelende rosé uit de Languedoc.
Fijn, subtiel en zeer elegant.
Aroma's van bloemen en anijs.
Gastronomische wijn met een fraaie lange afdronk.
Wat een prachtige rosé. 

Villa Blanche Pinot Noir                                                                                                        

Subtiel, harmonieus en charmant.
Elegante, soepele en uitgebalanceerde rode wijn.
Kruidig, fruitig en soepel.
Volle wijn met zijdezachte tannines.
Aroma's van bosbessen, rijpe kersen en een vleugje mokka.

Villa Blanche Marselan                                                                                                            

Intens, fruitig, zacht en droog.
Elegante, soepele wijn met zijdezachte tannines
Aroma's van rood fruit, zwarte bessen, laurier en vijgen.
De wijn heeft een diep donker kleur met complexe geuren van rijpe bosvruchten, cacao, cassis en kruiden zoals tijm, salie en peper.
De tannines zijn zijdezacht en elegant. Een verrassend mooi glas rode wijn.

Villa Blanche Syrah                                                                                                                    

Deze Syrah staat in de Top 15 beste Syrah wijnen uit de Lanquedoc! Uitgebalanceerde rode wijn met aroma’s van zwarte en rode vruchten zoals aardbeien, zwarte bessen en bramen. Deze Syrah is fruitig van smaak met zijdezachte tannines en een rijke, heerlijke afdronk met tonen van zoethout, specerijen en kruiden. 

Villa Blanche Merlot                                                                                                                     

De neus wordt gekenmerkt door tonen van zeer rijpe zwarte kersen, maar ook door de geur van de garrigue en tonen van olijventapenade. We twijfelen er niet aan dat dit een Merlot is, maar wel een die een duidelijk zuidelijk karakter heeft. Heerlijk zacht en genereus in de mond met rijpe, goed geïntegreerde tannines, het biedt sappige aroma's van rood fruit zoals wilde kers vermengd met mediterrane kruiden.

Villa Blanche Malbec                                                                                                                     

De aroma's zijn weelderig met een mix van rijp fruit, kruiden en enkele tonen van geroosterde amandelen. De smaak is verleidelijk met aroma's van rijpe pruimen, zwart fruit en blonde tabak.
De wijn is harmonieus op om te eindigen met zoethout, pepermunt en vanille.

Villa Blanche Picpoul Noir

Een granaatrode wijn met een aangenaam fruitig bouquet, vermengd met de frisheid van rode bessen en grenadine, maar ook licht kruidige tonen die doen denken aan witte peper.     
Fruitig en fris in de mond met zachte tannines. 

Wijzigingen voorbehouden.

Over het Domaine Calmel & Joseph 

In 1995 is het handelshuis “Maison de Négoce” Calmel & Joseph opgericht door Laurent Calmel en Jérôme Joseph. Laurent is oenoloog en wijnmaker.
Jérôme zorgt voor de marketing. Samen brengen zij een authentieke en originele visie op wijn maken in praktijk. Dit is te zien en te proeven aan de bijzondere wijnen!
Door langdurige cont(r)acten met wijnboeren in verschillende appellations zijn Laurent en Jérôme verzekerd van de beste druiven. Dit resulteert in een grote diversiteit aan kwaliteitswijnen - rood, wit en rosé - die elk typisch zijn voor hun eigen appellation. Toppers in het assortiment zijn de Crémant de Limoux Brut en de veelvuldig bekroonde Villa Blanche Chardonnay.