Paul Mas Viognier / Sauvignon blanc 2022

Paul Mas Viognier / Sauvignon blanc 2022

Cuvée aus 70 % Viognier und 30 % Sauvignon Blanc, ausgewählt aus den verschiedenen Weinbergen von Paul Mas rund um die Städte Marseillette, Limoux und Montagnax. Jede Traube wird separat vinifiziert. Weinbereitung und Reifung auf der Hefe für 2 Monate in Edelstahltanks.

Der Wein hat eine ausdrucksstarke Nase von Zitrusfrüchten, Limetten, Aprikosen, tropischen Früchten und weißen Blumen. Der Geschmack zeigt wieder Zitrusfrüchte, tropische Früchte, Limetten und die gleichen Blumen.

Wein/Essen

Dieser Wein passt sehr gut zu Fisch, Sushi, Meeresfrüchten, Spargel und Salaten. Auch ein guter Partner für die indische Küche. Auch ein idealer Wein für draußen auf der Terrasse.

Über das Weingut

Heute besitzt Domaines Paul Mas 850 Hektar Weinberge, die sich auf 15 Weingüter im Languedoc verteilen, und arbeitet mit Weinbauern zusammen, die weitere 1.250 Hektar Weinberge bewirtschaften. Dadurch hat das Weingut Zugang zu 40 verschiedenen lokalen und internationalen Rebsorten sowie zu einer unglaublichen Vielfalt komplexer Terroirs im Languedoc.

Film

Sehen Sie sich unter folgendem Link ein Video über Eigentümer und Winzer Jean Claude Mas an: