Domaine Verena Wyss Proefdoos Verena Wyss - Biologische wijnen
Proefdoos Verena Wyss - Biologische wijnen 70,- €83,70

Proefdoos Verena Wyss - Biologische wijnen

€83,70 70,- €70,00
Op voorraad
  • Bestel 1 voor €70,00 per stuk en bespaar -0%
In deze proefdoos zes onweerstaanbaar lekkere biologische wijnen van Verena Wyss. Steeds meer klanten van Vinox ontdekken deze wijnen en dat is nou net de bedoeling.
  • Niet goed - geld terug
  • Vergoeding bij breuk
Informatie

PROEFDOOS VERENA WYSS

Inhoud proefdoos:

ROOD:

2x Belcanto

Geconcentreerde rijke dieprode wijn met aroma's van chocolade en rijpe bramen.
De verfijnde tannines en de fraaie afdronk geven deze biologische wijn grandeur.
De druiven worden met de hand geplukt.
Een echte topper deze Belcanto.

2x Chant de la Terre

Schitterende wijn voor de liefhebbers van een gastronomische merlot. Robijnrood met een geweldige afdronk.
De houtopvoeding gedurende 24 maanden geeft deze wijn z'n ongekende klasse.
Aroma's van zwarte kersen, kruiden en hints van zoethout kenmerken deze bijzondere biologische wijn.

WIT:

2x Viognier Tradition

Uitzonderlijk lekkere witte wijn met een mooie zuurgraad en een lange afdronk. 
Perfect in balans.
Aroma's van tropisch fruit kenmerken deze biologische wijn.

De druiven worden 's morgens rond 5 uur geplukt en meteen daarna geperst.
De wijn wordt opgevoed deels in stalen en deels in houten vaten van 225 en 500 liter.

Over het domaine Verena Wyss

Het landgoed is gelegen in het centrum van Gabian in het departement Hérault in de Franse regio Languedoc-Roussillon. In 1989 werd het enigszins gehavende pand ontdekt door het van oorsprong Zwitserse architectenechtpaar Verena Wyss en haar man. Dit werd hun gezamenlijke droomplek. Het schitterend op een heuvel gesitueerde pand werd vervolgens volledig gestript en in stijl gerenoveerd .

Het magnifieke, wijdse uitzicht maakt deze plek tot een waar paradijs. Het rondom het domaine op de heuvel liggende bos zorgt voor een uitstekend microklimaat. De wijngaarden bestrijken totaal zo’n 13 hectare en liggen rondom het domaine. Deze wijngaarden zijn met de rode druivenvariëteiten Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot en Lledoner Pelut (Garnacha Peluda) aangeplant. Verena voegde daar de witte druivenrassen Viognier en Roussanne aan toe.

Alle wijnstokken worden volgens de Guyot methode* gesnoeid. De regels volgens de biologische wijnproductie worden strikt nageleefd en alle wijnen zijn dus ECOCERT gecertificeerd = 100% biologisch. De druiven worden met de hand geplukt en de opbrengst bedraagt zo’n 25-40 hl per hectare. Dit resulteert in een productie van +/- 34.000 flessen per jaar.

Guyot methode:
De Guyot snoei kan worden toegepast op zo goed als alle druivenrassen. Daarom is dit ook de snoeimethode die wij aanbevelen. Deze vorm van snoeien wordt bij de druiventeelt vooral gebruikt bij wijnboeren. Het geeft een relatief lage opbrengst, maar de kwaliteit van de druiven is super. Deze methode is voor iedereen makkelijk uit te voeren.

Reviews