Wijngeschenk Preignes Le Vieux "Collection Rouge Magnum"
Wijngeschenk Preignes Le Vieux "Collection Rouge Magnum" €39,50

Wijngeschenk Preignes Le Vieux "Collection Rouge Magnum"

€39,50
Op voorraad
  • Bestel 1 voor €31,80 per stuk en bespaar 19%
Prachtig en chique wijngeschenk. Paradepaardje van Domaine Preignes Le Vieux. Complexe aroma's, zachte tannines en een dieprode kleur geven deze wijn klasse.
  • Niet goed - geld terug
  • Vergoeding bij breuk
Informatie

DOMAINE PREIGNES LE VIEUX COLLECTION MAGNUM 2016

Prachtig en chique wijngeschenk.

Paradepaardje van Domaine Preignes Le Vieux.
Complexe aroma's, zachte tannines en een dieprode kleur geven deze wijn klasse.
14 maanden houtopvoeding.
Een zeer complete wijn met een geweldige afdronk.
Deze wijn verdient het om gedecanteerd te worden.

Productinformatie 

Producent: Domaine Preignes Le Vieux                                                                          
Wijnmaker: Jérôme Vic                                                                                                      
Inhoud fles: 150 cl
Druivensoorten: Syrah 45% | 
Cabernet Sauvignon 20% | Petit Verdot 25% | Mourvèdre 10%
Serveertemperatuur: 16 - 18°
Drinken:
Nu - 2026
Alcoholpercentage: 
13%
Serveertip:
 Wild, rood vlees, truffel en eekhoorntjesbrood
Afsluiting: 
Natuurkurk

Over de druiven

Syrah (45%)

Het voornaamste herkomstgebied van de Syrah druif is de noordelijke Rhône vallei. De druif is over de hele wereld succesvol. Syrah kent een complex aroma van rode en zwarte bessen, wilde kruiden, drop, viooltjes, zwarte kersen, chocolade, koffie, humus en verschillende specerijen. De combinatie met zijn volheid, kracht en fijne tannine maakt deze druif steeds populairder bij wijndrinkers en wijnbouwers. De Syrah is een vroegrijpe druif en bevat veel tannine. De Syrah komt zowel voor in mono cépage wijnen als assemblage druif.

Cabernet Sauvignon ( 20% )

Cabernet Sauvignon komt overal in Europa voor, en staat bekend als laatrijpend druivenras. Vooral in de warmere klimaten van Frankrijk, Californië, Australië, Zuid Afrika, Chili, maar ook in Italië en Spanje, levert deze druif kwalitatief goede (rode) wijnen. De Cabernet Sauvignon kan op veel grondsoorten gedijen, behalve op heel vruchtbare bodems, waar de groei te sterk wordt. Het sap van de Cabertnet Sauvignon is zeer aromatisch. De Cabernet Sauvignon geeft over het algemeen volle, tanninerijke wijnen, die vaak lang bewaard kunnen worden. Gedurende deze bewaartijd ontwikkelen de wijnen zich in de fles en verandert het smaakpatroon. In de smaak komen cassisfruit en kersen terug, in combinatie met een aangename kruidigheid. Door de tannines kunnen de jonge Cabernet Sauvignon wijnen wat stug overkomen. Daarom worden ze vaak geblend met 'zachtere' rassen zoals de Merlot of de Shiraz.

Petit Verdot ( 25% )

De Petit Verdot druif heeft een dikke schil en een laag rendement. Het verbouwen van deze druif is daarom alleen mogelijk voor grote, rijke wijnbouwers. Voor een grote wijn kan deze bijzondere druif het verschil maken tussen fantastisch en fabuleus. In de wijnlanden van de nieuwe wereld verschijnt de Petit Verdot druif steeds vaker in de vorm van een Cépage. Qua smaak lijkt de druif op Syrah omdat hij kruidig vol en complex is. De druif heeft veel tannines. Dit leidt tot een langere bewaartijd. Een rijpe Petit Verdot geeft een peperige, gekruide en geurige wijn met veel smaak.

Mourvèdre (10%)

De Mourvèdre druif is van oorsprong een Catalaanse druivensoort en is het meest bekend onder de naam Monastrell, het is een veeleisende druif die warme, beschutte plekken nodig heeft. Het is ook een druif met een dikke schil die goed gebruikt kan worden voor de productie van rode wijnen. Er worden rijke wijnen met veel alcohol, voldoende zuren en tannine van gemaakt.   

De druivensoort staat veel aangeplant in Spanje en Zuid-Frankrijk. In Zuid-Frankrijk wordt de soort veel gebruikt voor assemblages met Grenache en Syrah. Buiten Europa is de druivensoort te vinden in Australië en Californië, waar hij meestal Mataro wordt genoemd. Een van de bekendste wijnen die van de Mourvèdre wordt gemaakt is de rode Bandol wijn uit het zuiden van Frankrijk.

De druif gedijt goed op plekken waar extreme klimaten heersen, dat wil zeggen hete zomers en koude winters. Mourvèdre rijpt vrij laat en is daarom geschikt voor zuidelijke gebieden. In de smaak en geur van de wijnen komen bramen, specerijen, peper en soms ook leer en aardse tonen naar voren.

 

Over het domaine Preignes Le Vieux

Het domaine Preignes le Vieux ligt centraal in de Languedoc. Het schitterend gelegen kasteel is ontstaan in 1202. Tot vandaag zijn diverse originele elementen terug te vinden, zoals de toren en de toegangspoort. Het kasteel is uitgegroeid tot een landgoed met een grote diversiteit aan druivensoorten. De huidige eigenaren, de broers Jerôme, Robert en Bruno Vic, behoren tot de 5e generatie wijnmakers op dit landgoed. Zij zien het als hun opdracht om kwalitatieve topwijnen te maken.

Daarnaast voegt Aurélie Vic-Trébuchon, oenologe, gepassioneerd wijnmaakster en echtgenote van Jérôme Vic, een extra dimensie toe aan dit prestigieuze wijn domaine. Zij wil met haar nieuwe serie wijnen buiten de gebaande paden treden. Aan de originaliteit te zien is dit ruimschoots gelukt. Het domaine ligt tussen Béziers en Agde, op steenworp afstand van de Middellandse Zee. De wijngaarden hebben een bijzonder karakter doordat zij zich uitstrekken over 390 hectare. Basalt van vulkanische oorsprong, kiezel en klei vormen de ondergrond. De druivenstokken moeten hard werken op deze arme voedingsbodem om te kunnen overleven. Dit resulteert in relatief weinig druiven die tegelijkertijd van bijzonder hoge kwaliteit zijn.

Alle wijnen hebben het "Qualenvi Laureat" certificaat toegekend gekregen.

Reviews