Gayda Cépage Viognier 2020

DOMAINE GAYDA "CÉPAGE VIOGNIER" 2020

Een absolute kwaliteitskanjer van Gayda.
Aromatisch en complex. Parfum van abrikozen, perzik en tropisch fruit.
Zeer goede prijs-/kwaliteitverhouding.

Geschikt bij asperges of vis.

Productinformatie

Producent: Domaine Gayda
Wijnmaker: Vincent Chansault
Inhoud: 75 cl
Druif: 100% Viognier
Serveertemperatuur: 8 - 10°
Drinken: Nu 
Alcoholpercentage: 13,56%
Serveertip: Zeer geschikt bij salades en visschotels
Afsluiting: Schroefdop

Over het domaine Gayda

Domaine Gayda is een state-of-the-art wijnmakerij. Het domaine kenmerkt zich door sterke biologische principes en een hoge mate van vakmanschap. Alle druiven worden biologisch geteeld, met de hand geplukt, en na de oogst direct gekoeld en verwerkt. Het resultaat is een arsenaal aan wijnen van uitzonderlijk niveau.

Geschiedenis

Domaine Gayda zag in 2012 het levenslicht. Oprichter was Tim Ford.
Tim vluchtte uit Zimbabwe voor het Mugabe-regime. In Zuid-Frankrijk startte hij dit project samen met de gedreven, jonge wijnmaker Vincent Chansault.
De Fransman Chansault was jarenlang de tweede wijnmaker van het fameuze wijnhuis Boekenhoutskloof in Zuid-Afrika. De wijnmaker en eigenaar van Boekenhoutskloof Mark Kent is dan ook als adviseur betrokken Domaine Gayda.
Het hypermoderne Gayda is gelegen vlakbij het middeleeuwse stadje Carcassonne. De druiven komen uit deze omgeving, 60% van eigen wijngaarden. De andere druiven van wijnboeren waarmee lange termijncontracten zijn afgesloten. Chansault werkt het liefst met een variëteit aan terroirs om daar uiteindelijk de mooiste blends van te maken.
De naamgeving en uitmonstering is volgens ons origineel en eigentijds. Alle wijnen dragen de benaming Vin de Pays d’Oc. 

Meer weten?

Wilt u meer weten over de wijnen van Gayda? Of advies over andere domaines? Neem dan contact met ons op ☞ [email protected] / 06-22147252.