Secret Rouge 2016

ALMA CERSIUS "SECRET ROUGE" 2016

Secret Rouge is een product van de oudste, authentieke Alma Celsius wijngaarden. De rijke geschiedenis stelt Alma Cersius in staat om een moderne en opmerkelijke fruitsmaak te creëren.

Secret Rouge: Een mysterieus geheim dat zich alleen laat kennen 'm te proberen!

Productinformatie

Producent: Alma Cersius
Inhoud : 75 cl
Druivensoorten: Grenache 50% | Marselan 50%
Serveertemperatuur: 16-18°
Drinken: Nu - 2024
Alcoholpercentage: 14,5%
Serveertip: Rood vlees, kruidige gerechten
Afsluiting: Kurk

Onderscheidingen 2012:

Médaille d’Argent:                      
Concours National des IGP 2014

Over de druiven 

Grenache

Van origine is de Grenache druif een Spaanse druivensoort. Vanwege de dunne schil met weinig pigment wordt deze druif veel gebruikt voor de productie van rosé en blendwijnen. Grenache is een ras die laat rijpt en hete, droge omstandigheden nodig heeft. De rode wijnen van dit ras kunnen door het weinig pigment in de schil een hele lichte kleur hebben. De stijlen die de Grenache druif voortbrengt variëren van licht en eenvoudig tot vol, geconcentreerd en boterig. De smaak is soepel, niet hoog in de zuren, rond en vol. De Grenache doet het goed in zowel koelere als warmere klimaten.

Marselan

De Marselan druif is in 1961 ontwikkeld en is een kruising tussen de soorten Cabernet Sauvignon en Grenache Noir. Het is een vrij kleine druif die vroeg rijpt en complexe wijnen geeft met veel kleur en aroma's van onder andere cassis, kruiden, frambozen en cacao. Het ras is vernoemd naar de plaats waar de druif is ontwikkeld namelijk Marseillan. Tegenwoordig komt de druif naast Frankrijk ook in kleine hoeveelheden voor in Californië.

Meer informatie 

Klik hier voor meer informatie over het wijnhuis Alma Cersius of bezoek de website.