Vignerons Catalans Collection Muscat de Rivesaltes

VIGNERONS CATALANS COLLECTION "MUSCAT DE RIVESALTES" 

Zarte Muscat. Köstlich zu Fruchtsalat und Sorbet. Warum nicht als Aperitif oder mit Ziegenkäse statt Nachtisch?
Die Nase ist frisch und elegant mit Aromen von exotischen Früchten und Zitronengras.
Belebend, fruchtig und durstlöschend.
Die Trauben stammen von den Südhängen der Corbières. Der Boden besteht aus Stein, Lehm und Kreide.

Produktinformation

Inhalt Flasche: 50 cl
Rebsorten: Muscat Petits Grains en Muscat d'Alexandrie
Serviertemperatur: 10 - 12°
Trinken: Jetzt
Alcoholgerhalt: 13,5%
Essen und Trinken: Aperitif, Obstsalat, Ziegenkäse und Sorbets
Verschluss: Naturkork

Muscatweine werden normalerweise bei dem Nachtisch getrunken. Der Muscat de Rivesaltes stammt aus der Stadt Rivesaltes in Roussillon.

Über die Traube Muscat:

Die Muskattraube ist die aromatischste Rebsorte aller Rebsorten, die Muskattraube kann Aromen von weißen Blüten und Zitrusfrüchten geben.
Der Name Maskat ist etwas irreführend, denn das ist der allgemeine Nenner für verschiedene Varianten.
Der Muscat blanc à petits grains ist von höchster Qualität, der Muscat d'Alexandrie ist eine gute zweite. 

Muskat kann sowohl in süßen als auch in dichten Wein gekeltert werden. Bei Süßweinen geschieht dies in Form eines Likörweins. Die Gärung wird dann durch Zugabe von Weinalkohol unterbrochen und die nicht vergorenen Zucker geben dem Wein seinen süßen Geschmack. Beispiele sind die Muskateller aus dem Languedoc (Rivesaltes, Beaumes de Venise), die von der griechischen Insel Samos, Moscatel aus Spanien, der Hanepoot aus Südafrika und die intensiven australischen Dessertweine.