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Dom Brial Dom Brial Mirade Blanc 2018
Dom Brial Mirade Blanc 2018 €12,95

Dom Brial Mirade Blanc 2018

Marke: Dom Brial
€12,95
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Bestellen Sie 6 Flaschen für € 11,95 pro Stück. Ein wunderschöner komplexer Weißwein. Aromen von Blumen und sehr frischen Zitrusfrüchten. Weich und rund. Trinken bis 2023.
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Informationen

DOM BRIAL MIRADE BLANC 2018

AOP Côtes du Roussillon Villages

Ein wunderschöner frischer Weißwein mit grünen Reflexen.
Aromen von Blumen und Zitrusfrüchten.
Weich, cremig und rund.
Die Trauben werden von Hand gelesen und nach Größe sortiert. (Laserscan)

Sie können diesen Wein für 5 Jahre aufbewahren.


Produktinformation 

Produzent: Dom Brial
Winzer:
Inhalt Flasche: 75 cl
Rebsorten: Roussanne 60% | Grenache 40%
Serviertemperatur: 10 - 12°
Trinken: Jetzt- 2023
Alcoholgehalt: 13 %
Essen und Trinken: Kalbfleisch mit Morcheln und Weißfisch mit Sahnesauce
Verschluss: Naturkork


Über die Trauben:

Grenache

Die Grenache-Traube ist ursprünglich eine spanische Rebsorte. Aufgrund der dünnen, pigmentarmen Haut wird die Traube häufig zur Herstellung von Rosé- und Blendweinen verwendet. Es wird geschätzt, dass es die am meisten angebaute blaue Rebsorte der Welt ist. Die Grenache-Traube reift spät und braucht heiße, trockene Bedingungen. Grenache sorgt für Rundung und Frucht im Wein. Die Rotweine dieser Sorte können aufgrund des geringen Pigmentes in der Haut eine sehr helle Farbe haben. Brombeeren und Pfeffer schmecken nach Grenache-Weinen.

Die Farbe variiert von hellgrünem Gelb bis Goldgelb. Der Geschmack ist weich, nicht säurehaltig, rund und voll. Der Chardonnay ist sowohl in kühleren als auch in wärmeren Klimazonen gut geeignet.

Roussanne:


Die Roussanne ist der Albtraum eines jeden Winzers.
Die Weintrauben sind extrem schwer zu züchten.
Das ist wahrscheinlich der Grund, warum Sie nicht so oft davon gehört haben.
Winzer ziehen es vor, die pflanzenfreundlichere Zwillingsschwester zu züchten. Marsanne.
Die Rebe hat Weintrauben mit kleinen Trauben, die unregelmäßig wachsen, was bedeutet, dass die Ernte in verschiedenen Phasen erfolgen muss. Auf den Rebstöcken wachsen nicht zu viele Trauben.
Die Endausbeute ist daher gering.
Die Trauben sind sehr wind- und dürreempfindlich. Mehltau und Fäulnis sind Gefahren, die Winzer berücksichtigen müssen.


 
Über Dom Brial:

Dom Brial wurde 1923 in Baixas als Reaktion auf die große Weinkrise in Frankreich gegründet.
Eine Handvoll Winzer haben sich zu einem gemeinsamen Ziel zusammengeschlossen: "Gemeinsam werden wir stärker"
Der Name "DOM BRIAL" wurde in Erinnerung an den Mönch Michel Jean Joseph Brial gewählt. Ein Mönch aus Perpignan, der zu dieser Zeit zwei Schulen für die armen Kinder bauen ließ. 1991 übernahm die Genossenschaft das Château Les Pins von Adolphe Duverney.
Seitdem ist das Sortiment umfangreicher und die Weinhandlung zieht viele Franzosen und Touristen an, um die erlesenen Weine zu kaufen.
Die Genossenschaft zählt 247 Winzer, die mit Leidenschaft und Engagement 2100 Hektar bewirtschaften.
Ein dynamisches und engagiertes Team von 37 Mitarbeitern kümmert sich um die tägliche Geschäftsführung.

 

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