Gayda Chemin de Moscou 2017

DOMAINE GAYDA "CHEMIN DE MOSCOU" 2017/2018 BIO

Komplexer Rotwein von tief violetter Farbe. In der Nase expressive Aromen von dunklen Beeren, Pfeffer, Zimt und Veilchen. Verführerische Gaumenaromatik von reifer Brombeere und Kräutern, untermalt von eleganten Holznoten und Mineralität. Ein körperreicher Wein mit körnigem Tannin und harmonischer Struktur. Handlese. Weitere 8-10 Jahre Reifepotenzial.

Produktinformation: 

Produzent: Domaine Gayda
Winzer: Vincent Chansault
Inhalt: 75 cl
Rebsorten: Syrah 65% | Grenache Noir 30% | Cinsault 5%
Serviertemperatur: 16 - 18°
Trinken: Jetzt - 2028
Alcoholgehalt: 14%
Essen und trinken: Pikante Fleischgerichte | Ratatouille | Steak au poivre
Verschluss: Naturkork

Über Domaine Gayda:

Die 30 Hektar Rebflächen verteilen sich auf verschiedene Lagen im Languedoc. Das hat den großen Vorteil, dass DOMAINE GAYDA auf verschiedene Böden wie zum Beispiel Kalk, Granit, Schiefer, Sandstein zugreifen kann. Erklärte Prämisse ist hier der integrierte Weinbau und so werden die Weinberge zunehmend biologisch bewirtschaftet. Alle Weine entstehen im eigenen Keller. Zum Einsatz kommen neben einer ausgesuchten Kellertechnik auch Betoneier und eine ausgeklügelte Auswahl verschiedener Barriques. Das langfristige Denken und die tiefe Passion der Domaine-Betreiber bringen Weine hervor die alle hochwertig sind, dabei verständlich, ehrlich und bezahlbar.