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Code Sensation Cabernet-Sauvignon 2018
Code Sensation Cabernet-Sauvignon 2018 €7,95

Code Sensation Cabernet-Sauvignon 2018

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Informationen

ALMA CERSIUS "CODE SENSATION CABERNET- SAUVIGNON" 2018


Dieser Languedoc-Wein hat einen reichen Geschmack mit typischen mediterranen Aromen von kandierten Heidelbeeren und Brombeeren. Würzig mit einem Hauch von grünem Pfeffer. Zugänglich, weich, glatt und rund. Lecker als Aperitif und lecker zu Fleisch vom Grill.


Auszeichnungen:

Médaille d'Or:
Concours Général Agricole de Paris

Über die Cabernet-Sauvignon Traube:

Cabernet Sauvignon wird fast überall in Europa gepflanzt. Als spätreife Rebsorte gedeiht der Cabernet Sauvignon in wärmeren Klimazonen sehr gut und liefert hochwertiges Rot in Frankreich, Kalifornien, Australien, Südafrika, Chile, aber auch in Italien und Spanien. Weine Es ist eine der bekanntesten und am meisten angebauten Rebsorten für Rotwein. In der Region Bordeaux und besonders im Médoc ist es die wichtigste Rebsorte für die Herstellung von Rotwein, die auch die weltbekannten Rotweine sichert, die daraus hervorgehen. Der Cabernet Sauvignon kann auf vielen Bodenarten gedeihen, außer auf sehr fruchtbaren Böden, auf denen das Wachstum viel zu stark ist.


Der Cabernet Sauvignon ist eine kleine stumpfe dunkelblaue Traube mit einer dicken Haut und Saft ist sehr aromatisch. Die Rebe ist sehr winterfest, nur im Frühjahr können Schäden durch Nachtfrost entstehen. Die Krankheitsresistenz ist groß, der Cabernet Sauvignon ist nur anfällig für Mehltau. Die Vegetationsperiode ist lang, deshalb müssen die Weinberge an einem etwas wärmeren Ort gepflanzt werden. Der Ertrag ist im Allgemeinen gering und die Erntezeit ist durchschnittlich bis spät, also ab Mitte Oktober und später.

Der Cabernet Sauvignon ergibt in der Regel sehr gute volle, tanninreiche Rotweine, die oft lange haltbar sind. Während dieser Lagerzeit entwickelt sich der Rotwein in der Flasche und das Geschmacksmuster ändert sich. Cabernet Sauvignon ist bekannt für seine Stärke und tiefe Farbe mit vielen Tanninen. Es kann lange reifen und eine große Komplexität erreichen. Der Geschmack zeigt oft Cassis und Kirschen, kombiniert mit einer angenehmen Schärfe. Aromen dunkelroter Früchte wie schwarze Johannisbeeren, reife Pflaumen, würzig, Zimt, Menthol, Minze, Eukalyptus, Rüben, Oliven und Süßholz. Mit Merlot und Cabernet Franc gemischt, werden die Weine weicher und robuster

Rotwein aus Cabernet-Sauvignon-Trauben ist in der Regel farbstark, während er im Geschmack viel Obst und die notwendigen Tannine bietet. Bei Überproduktion oder mangelnder Reife weicht die Frucht einem unangenehmen, vegetabilen Ton, der an Paprikaschoten erinnert. Junge Cabernet-Sauvignon-Weine können durch die Tannine steif wirken. Deshalb werden sie oft mit weicheren Sorten wie Merlot oder Syrah gemischt. Umgekehrt wird Cabernet Sauvignon regelmäßig als zusätzliche Traube verwendet, um den Geschmack traditioneller Sorten in einem bestimmten Gebiet komplexer zu machen.


Produktinformation:

Produzent: Alma Cersius
Inhalt Flasche: 75 cl
Rebsorten: 100% Cabernet-Sauvignon
Serviertemperatur: 15-18°
Trinken: Jetzt
Alcoholgehalt: 13,5%
Trinken und Essen: Apéritiv, Fleisch vom Grill
Verschluss: Schraubverschluss

Über Alma Cersius:

Die Weinberge von Alma Cersius liegen im Languedoc, in der Nähe der Stadt Béziers und in der Umgebung der Dörfer Cers, Portiragnes und Villeneuve-les-Béziers. Den Winzern von Alma Cersius stehen rund 1200 Hektar zur Verfügung. Die Jahresproduktion beträgt rund 2 Millionen Flaschen

Die Winzer von Alma Cersius sind bekannt für ein konstantes Auge für Qualität, einen gewagten Ansatz und eine große Portion Kreativität. Dieser Ansatz führt zu zahlreichen Auszeichnungen bei verschiedenen Weinwettbewerben.

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