Ta Fiole de Rosé 2017

CAVE DE ROQUEBRUN "TA FIOLE DE ROSÉ" 2017 

Auszeichnungen (2013)

Produktinformation: 

Über die Rebsorten:

Grenache

Die Grenache-Traube ist ursprünglich eine spanische Rebsorte. Aufgrund der dünnen, pigmentarmen Haut wird diese Traube häufig für die Herstellung von Rosé- und Blendweinen verwendet. Grenache ist eine Sorte, die spät reift und heiße, trockene Bedingungen erfordert. Die Rotweine dieser Sorte können aufgrund der geringen Pigmentierung in der Haut eine sehr helle Farbe haben. Die Sorten, die die Grenache-Traube hervorbringt, variieren von leicht und einfach bis zu voll, konzentriert und butterartig. Der Geschmack ist weich, nicht hoch in der Säure, rund und voll. Der Grenache ist sowohl in kühleren als auch in wärmeren Klimazonen gut.

Syrah

Der Hauptursprung der Syrah-Traube ist das nördliche Rhonetal. Die Traube ist auf der ganzen Welt erfolgreich. Syrah hat ein komplexes Aroma nach roten und schwarzen Beeren, Wildkräutern, Lakritze, Veilchen, schwarzen Kirschen, Schokolade, Kaffee, Humus und verschiedenen Gewürzen. Die Kombination mit Fülle, Kraft und feinem Tannin macht diese Traube bei Weintrinkern und Winzern beliebter. Der Syrah ist eine frühreifen Traube und enthält viel Tannin. Der Syrah kommt sowohl in Mono-Cépage-Weinen als auch in Assembler-Trauben vor.

Über Cave de Roquebrun 

Im Parc National du Haut-Languedoc, etwa 30 km nördlich von Béziers, befindet sich die Genossenschaft Cave de Roquebrun. In diesem Gebiet, dessen Boden hauptsächlich aus Schiefer besteht, sind die hügeligen Terrassen hauptsächlich nach Süden orientiert. Das Klima profitiert vom Schutz der dahinter liegenden Berge und der Stauwirkung des Flusses Orb: Eine Garantie für die Reifung der schönsten Trauben.

Die Genossenschaft besteht seit 1968 und produziert unter der inspirierenden und sachkundigen Anleitung des Önologen Alain Roger großartige Weine. Alle Früchte werden von Hand geerntet. Zusammen mit einem stringenten System von Rebschnitt, Binden und Schädlingsbekämpfung garantiert dies eine hohe Qualität der Ernte. Cave de Roquebrun produziert unter anderem eine Appellation d'Origine Controlé Saint Chinian und eine Appellation Saint-Chinian-Roquebrun

Die jahrzehntelange Verbindung von Tradition und Erfahrung führt zu internationaler Anerkennung. Médailles und Zertifikate von Wettbewerben und Erwähnungen in unzähligen Weinführern sind der Beweis dafür. Die Cave de Roquebrun gehört somit zu den fünf besten Genossenschaften Frankreichs!